１０月１０日(月)、産業振興部会活動の一環で、鹿児島県長島町にある「有限会社杉本酒造」へ視察研修に行ってきました。
産業振興部会では、他業種の産業に着目し、地場産業の課題解決に向けて新たな着想を得るために、毎年事業所見学を行っています。
現在、地元の酒造である「天草酒造」へ芋焼酎用イモの栽培協力について振興会で検討していることもあり、今年は「さつま島美人」の蔵元である「杉本酒造」へお話を伺いに行きました！
残念ながら蔵内を見学することはできませんでしたが、芋焼酎の製造工程をわかりやすく説明したビデオを見せていただきました。
当日は杉本社長にご対応いただき、私たちの質問にご丁寧に回答してくださいました。
杉本酒造の皆様、貴重な機会を賜り、ありがとうございました！
(販売スペースにずらりと並ぶ名酒たち)
(ビデオ見学中の参加者)
(質疑応答の時間)
(お酒をじっくり見る参加者)
(お昼はレストラン「魚島」で長島名物ブリ刺し＆たたき定食をいただきました！)